充氮包裝正快速進行取代中國傳統的真空系統包裝，應用于不同油炸食品、膨化食品、焙烤食品、新鮮組織切片的農產品、特制干酪和鮮肉的包裝中，充氮包裝能較好地保持我國食品的口感、口味和營養、其應用研究領域企業有望得到進一步提高發展。制氮機按變壓吸附技術設計、制造的氮氣發生設備。制氮機廠家空氣為原料，以優質碳分子篩為吸附劑，運用變壓吸附原理(PSA)，利用充滿微孔的分子篩，對空氣進行選擇性吸附，以達到氧氮分離的目的。

　　食品的變質大都是在O2 參與社會作用下發生進行氧化技術反應，并促使我國微生物、細菌繁殖而導致中國食品企業腐敗變質。制氮機廠家空氣為原料，以優質碳分子篩為吸附劑，運用變壓吸附原理(PSA)，利用充滿微孔的分子篩，對空氣進行選擇性吸附，以達到氧氮分離的目的。作為研究一種窒息性惰性N2對食品中的細菌繁衍有窒息和抑制影響作用，使用N2的目的發展正是我們為了能夠排除O2，減緩食品的氧化產生作用和呼吸系統作用、且N2在水及油脂中的溶解度小，食品對N2的吸附能力作用比較小，因此，可作為學生一種具有較好的食品防腐保鮮用氣體。

進一步的食品包裝氮的內容物的形狀也可以起到良好的保護作用;的松脆的食品預防擠壓;于包裝食品的避免不平衡外部壓力一起壓接，從而使質地變硬;甚至不規則形狀可以保持美觀的食品包裝的表面，降低由食物的劣化打褶包裝材料的損傷的表面上。